Dominique Chargé, Coopération agricole - « Il est urgent de programmer la réouverture des circuits de restauration hors domicile »
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La crise sanitaire du Covid-19 génère une crise économique. Plusieurs filières agricoles se retrouvent privées de leur débouchés, notamment celui de la restauration hors foyer avec la fermeture des bars et restaurants.
« Il est urgent de programmer la réouverture des circuits Restauration Hors Domicile », insiste Dominique Chargé, le président de la Coopération agricole le 23 avril dans un communiqué. Même si nos activités ont pu continuer pendant cette période, nous avons besoin de soutien de la part des pouvoirs publics, notamment pour les entreprises avec des marchés très orientés RHD. Dans un premier temps, une réouverture partielle de ces activités peut être envisagée avec la mise en place de systèmes de drive, de livraison à domicile et, bien sûr, le respect des distanciations sociales. Ne pas l’envisager rapidement revient à prendre le risque de fragiliser les filières à long terme. »