« Évitons de faire croire qu’il serait possible de produire sans eau », Thierry Caquet, directeur scientifique environnement d’Inrae

Trois mois après le lancement de ses travaux, la mission d’information sénatoriale sur la gestion de l’eau a auditionné, le 24 mai 2023, Thierry Caquet, directeur scientifique environnement d’Inrae. Celui-ci a notamment insisté sur la reconception de la surface agricole française à opérer pour faire face, dans les années à venir, au réchauffement climatique. « On me demande souvent s’il serait possible d’assurer une production constante grâce au seul levier d’adaptation que serait l’accès à l’eau : ma réponse est non, car nous n’en aurons pas assez. C’est pourquoi nous avons besoin d’une planification de l’évolution de la géographie agricole en France. » Le chercheur a également insisté sur la nécessité de lutter contre certaines idées reçues. « Il faut éviter de faire croire à des personnes mal informées qu’il serait possible de produire sans eau. Nous devons au contraire réfléchir à quelle plante cultiver à quel endroit, en fonction de la ressource à venir. » Soulignant le nécessaire accompagnement des producteurs, Thierry Caquet a appelé, de manière appuyée, à la mise en place de politiques publiques ambitieuses : « Nous devons donner les outils aux producteurs pour s’adapter, mais ce ne sera pas suffisant, face à un climat qui change de plus en plus vite. »

La mission d’information sénatoriale sur la gestion de l’eau doit terminer ses travaux pour cet été.