Jacques Bourgeais, directeur de la Cavac (85) - « Après le pain et le vin « Agri éthique », pourquoi pas la viande »
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Lors de l'AG de sa coopérative, Jacques Bourgeais s'est félicité des bons résultats de la filière Blé agri éthique, lancée en juin 2013 (cf actu du 22/06/13). Alors que 300 boulangeries affichent désormais le logo, cette démarche est aujourd'hui déclinée pour le vin et une réflexion est en cours pour la viande.