Jean-Philippe Granger, président de la chambre d’agriculture de la Dordogne - « Le vide sanitaire va engendrer une perte de 10 M€ de chiffre d’affaires par mois »
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La Chambre d'agriculture de la Dordogne, présidée par Jean-Philippe Granger, a fait ses calculs. « Les pertes que vont subir les 650 éleveurs périgourdins de canards et d'oies du fait de l'instauration d'un vide sanitaire pour lutter contre l'épidémie de grippe aviaire s'élèveraient à 10 M€ de chiffre d'affaires par mois écoulé, sans compter l'impact sur les salariés employés par les couvoirs, les abattoirs et les entreprises de transformation », a-t-il expliqué le 19 janvier.