L’UNPT - « Semez des céréales à la place des pommes de terre »

À l’heure où la réflexion concernant les emblavements n’est pas toujours finalisée dans les exploitations, l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT) prend les devants. « Pour 2021, diminuez vos surfaces de pommes de terre, semez des cultures d’hiver et du blé », conseille-t-elle dans un communiqué. A cela plusieurs explications : la crise Covid perturbe durablement le marché de la pomme de terre ; la demande industrielle reste bien inférieure à l’avant-crise et avec elle, une baisse des volumes industrie sous contrat pour 2021/22.

L’UNPT précise que « sur le marché du frais, la crise a constitué une relance en termes de consommation des ménages mais il n’existe aucun élément qui appellerait à une augmentation des surfaces en 2021. L’équilibre reste fragile et doit être préservé ». Voilà pourquoi l’Union recommande aux producteurs de « ne retenir que les débouchés rémunérateurs, de baisser leurs emblavements 2021 en pommes de terre de consommation et de consolider leur surface en céréales ou en pommes de terre féculières ». Pour elle, les surfaces doivent être réduites d’au moins 15 %.