« Nous analyserons minutieusement les valeurs nutritionnelles des blés », François Cholat, président du Snia

« Face à une qualité très disparate, nous allons analyser minutieusement les valeurs nutritionnelles des blés qui nous seront proposés comme tous les ans, un travail nécessaire et habituel en formulation, indique François Cholat, président du Syndicat des entreprises de la nutrition animale, Snia. Nous avons 80 critères environ. En fonction des résultats, nous déterminerons la valeur de ces matières premières et leur utilisation afin d’équilibrer les rations des éleveurs.

Sur la quantité, nous n’avons pas d’inquiétude particulière. Nous en avons suffisamment pour alimenter nos usines d’aliments du bétail et il existe par ailleurs des reports de stocks relativement importants.

Ce qui nous désole, c’est aussi les difficultés auxquelles les producteurs vont être confrontés pour trouver de la rentabilité. C’est un vrai problème de fond pour les années à venir, sachant que les épisodes météorologiques sont difficiles à prévoir et compliquent de plus en plus les semis. »