Olivia Le Lamer, FranceAgriMer - « Etre présent sur les marchés dès juillet pour écouler les stocks »
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« Pour la prochaine campagne, il faudra tenir compte des 2,58 Mt stockées à la ferme en fin de campagne 2015-2016, contre 1,66 Mt l'an passé », expliquait Olivia Le Lamer, chef de l'unité grandes cultures, lors du conseil spécialisé du 11 mai. Et ce, d'autant plus que la récolte 2016 affiche, à ce stade, un bon potentiel. Pour la prochaine campagne 2016/17, FranceAgriMer souligne la nécessité pour l'offre française d'être présente sur les marchés dès le mois de juillet, afin d'écouler les stocks avant la nouvelle récolte. L'office s'attend à ce que cette pratique de commercialisation différée se normalise pour les prochaines campagnes.