Pascal Perri, économiste - « L’avantage des coopératives ? Développer des stratégies de marque pour répondre à la pression de la grande distribution »
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Invité à l'assemblée générale d'Euralis le 12 février, Pascal Perri a souligné que « les coopératives apparaissent comme des paquebots qui tiennent plutôt bien la barre. Elles ont la capacité de mutualiser des moyens et de faire vivre des territoires très diversifiés là où d'autres ne s'intéressent qu'aux secteurs les plus juteux. Autre avantage : elles peuvent aussi développer des stratégies de marque pour répondre à la pression exercée par la grande distribution. Une chose est par ailleurs certaine : le fermier isolé n'existe plus ».