Philippe Dessertine, économiste - « Le big data, c’est le pétrole de la 4è révolution industrielle »
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Intervenant à l'issue de l'assemblée générale de la Cavac le 13 décembre, Philippe Dessertine, professeur en sciences de gestion, spécialiste de la finance, a dressé sa vision future de l'agriculture. « Finie la logique du « comme avant », la 4è révolution industrielle a démarré avec, comme pétrole, le big data. Nous n'en sommes qu'au début ! 10 000 marches à monter, nous n'avons gravi que la première. Les outils vont changer mais le métier restera le même : produire pour vendre. Il faut accepter la rupture, apprendre à essayer, se préparer à faire des erreurs. Il y aura de la place pour tous les types d'agriculture, à condition de ne pas les opposer et d'être dans une logique de conquête pour se singulariser, à l'échelle française, par la qualité ».