Pierre Weill, Bleu-Blanc-Coeur - « Pour lutter contre le réchauffement climatique, acheter local »
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« Il est compliqué de diffuser des messages de fonds sur les sujets environnementaux, reconnait Pierre Weill, fondateur et co-président de Bleu-blanc-cœur. Pour le consommateur, le meilleur moyen d'agir contre le réchauffement climatique est d'acheter local. Or, le transport de ne représente que 2 à 3 % des émissions de GES de la filière élevage quand le méthane pèse 40 à 50 % des GES. » À l'occasion du Salon de l'agriculture, l'association interpelle les citoyens et lance une campagne d'affichage « Agir c'est mieux ». En effet, les consommateurs peuvent choisir des produits alimentaires labellisés BBC grâce au logo apposé sur l'emballage.