10 chiffres pour tout connaître sur la bière
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En 2014, 100 nouvelles brasseries ont ouvert en France, pour un total de 700 (1).
2000 marques de bière sont proposées en France
75 M€ ont été investis l'an passé par les brasseurs pour entretenir, développer et créer de nouvelles enseignes. 250 M€ devraient l'être d'ici à 2017.
La bière représente, en 2014, 27 % des droits d'accises sur les alcools pour 18 % de la consommation d'alcool.
Le 1er juillet 2016, un nouveau texte pourrait entrer en vigueur pour autoriser l'ajout d'ingrédients dans la bière comme les herbes aromatiques, les épices ou encore les colorants naturels.
La bière représente 40 % du revenu des cafetiers et des distributeurs de boissons.
Un emploi en brasserie permet de créer 11 emplois en café.
Les exportations de bière représentent 6,7 Mhl en 2014, contre 5,1 Mhl en 2013.
A l'automne 2014, la bière a été inscrite au patrimoine culturel, gastronomique et paysager français.
La 5è édition de la moisson des brasseurs aura lieu les 26, 27 et 28 juin 2015.
(1) chiffres publiés par l'association Brasseurs de France.