Récolte 2023, panorama des variétés de céréales à paille les plus utilisées
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Sur la récolte 2023, l’usage de variétés pures de céréales à paille reste la norme. En revanche, les mélanges gagnent du terrain, notamment en en blé tendre. Arvalis dresse le classement des variétés les plus utilisées pour les principales espèces de céréales à paille.
Comme chaque année, Arvalis conduit une enquête pour identifier les variétés de céréales à paille qui font le paysage agricole français. Des 5489 réponses d’agriculteurs collectées au printemps 2023, il ressort que les mélanges ont gagné du terrain dans les parcelles des agriculteurs lors de la moisson 2023. Cette pratique représente 19,5 % des surfaces de blé tendre (+ 2 % par rapport à 2022). « En surfaces emblavées, ces mélanges se positionnent devant la première variété semée en pure au niveau national », précise Arvalis. C’est Chevignon qui garde, de loin, la première place du podium des variétés pures, avec 16 % des surfaces. KWS Extase et LG Absalon complètent le trio de tête, avec respectivement 7,2 % et 4,8 % de la sole de blé tendre. Derrière, cinq variétés font leur entrée dans le top 10 : Prestance, LG Audace, KWS Sphère, Celebrity et Garfield. Les 10 variétés les plus semées couvrent 42,6 % de la sole française de blé tendre, contre 44,2 % l’an passé.
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Deux tiers d’orges d’hiver dans la sole d’orges
Les orges d’hiver pèsent pour 64 % des surfaces semées d’orges pour la récolte 2023, contre 64 % en 2022. 27,1 % des surfaces sont cultivées avec des variétés d’orges de printemps. De leur côté, les mélanges intraspécifiques, associant différentes variétés, représentent 5,8 % tandis que les mélanges interspécifiques, associant des orges avec d’autres espèces, ne couvrent qu’environ 1,6 % de la surface. Les dix premières variétés d’orge d’hiver représentent 65 % des surfaces. KWS Faro conserve sa première place, avec 9,8 %, suivie de LG Zebra (8,3 %) et de KWS Joyau (5,4 %). En orges de printemps, RGT Planet domine de très loin le paysage français avec 81,5 % des surfaces.
Blé dur, deux variétés pour deux-tiers des surfaces
En blé dur, la variété Anvergur domine depuis plusieurs campagnes le classement des variétés utilisées, avec plus de la moitié de la sole française (52,3 %). En ajoutant les surfaces semées avec RGT Voilur, ces deux variétés couvrent près de deux-tiers des surfaces (- 7 % par rapport à 2022). En triticale, le semis de mélanges reste très majoritaire, avec 26 % des surfaces (- 1 %) : 16 % le sont en mélange de variétés et 10 % en mélanges interspécifiques, principalement avec du pois ou de la féverolles.