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Résidus de pesticides : une conformité européenne de 97,1 % en 2014

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97,1 % des échantillons testés en 2014 dans le cadre du programme européen de surveillance des pesticides dans les aliments se révèlent conformes aux LMR. Telle est la conclusion de l'Efsa, l'Autorité européenne de sécurité des aliments, dans son dernier rapport annuel sur les résidus de pesticides publié le 26 octobre 2016. Un taux qui reste donc constant par rapport aux années précédentes : 97,4 % en 2013, 97,1 % en 2012. En 2014, 53,6 % des échantillons sont exempts de résidus quantifiables et 43,4 % contiennent des résidus se situant dans les limites de concentration permises. Le taux de non-conformité des aliments importés est quatre fois plus élevé que celui des aliments originaires de l'UE : 6,5 % contre 1,6 %.

Au total, 82 649 échantillons ont été analysés par 28 Etats membres de l'UE, auxquels s'ajoutent l'Islande et la Norvège, pour y contrôler la présence de 778 pesticides et métabolites différents.

L'Efsa, qui a exploité les données du rapport, conclut qu'il est peu probable que la présence de résidus de pesticides dans les aliments en 2014 ait un effet à long terme (risque chronique) ou à court terme (risque aigu) sur la santé des consommateurs.