Au 25 mai, 96 % des blés déjà épiés
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L’observatoire Céré’Obs de FranceAgriMer indique, dans son bilan du 29 mai, qu’au 25 mai, 96 % des blés avaient déjà atteint le stade épiaison, contre 71 % l’an dernier à la même date. L’avance est importante en Lorraine (98 % de blés épiés au 25 mai 2020 contre 27 % en 2019), en Champagne-Ardenne (99 % contre 62 %), dans les Hauts-de-France (81 % contre 31 %), en Bourgogne Franche-Comté (100 % contre 93 %) ou encore en Ile-de-France (100 % contre 76 %).
Même avance pour les orges de printemps : 36 % ont déjà épié au 25 mai contre 26 % un an plus tôt.