Betteraves : des prévisions de rendement en dessous de la moyenne
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Pénalisée par les mauvaises conditions climatiques au moment de son implantation, la betterave devrait enregistrer en 2013 des résultats inférieurs à ces dernières années. Le Syndicat national des fabricants de sucre (SNFS), qui a réalisé le 26 août des arrachages tests, fait ainsi état d'un rendement moyen de 10,69 tonnes de sucre par hectare (t/ha). Un chiffre bien en dessous de la moyenne quinquennale de 2008 à 2012 (12,17 t/ha), de celle de 2003 à 2007 (11,07 t/ha) calculées à la même date. Le rendement en racine, à 63,64 t/ha, est également en baisse par rapport à ces deux moyennes quinquennales (respectivement 70,21 t/ha et 67,37 t/ha). Quant à la richesse moyenne en sucre évaluée à 16,83 %, elle est inférieure à la moyenne quinquennale de 2008 à 2012 (17,37 %) mais supérieure à la moyenne quinquennale de 2003 à 2007 (16,44 %).