Bilan définitif pour le pois : satisfaction
Le
L'Unip et Arvalis ont présenté le bilan définitif de la production de pois en 2013. Les surfaces de pois en France en 2013 ont légèrement baissé par rapport à l'an dernier (122 000 ha contre 132 000 ha en 2012). Les rendements sont par ailleurs satisfaisants (45,2 q/ha en moyenne nationale) légèrement supérieurs à ceux de l'an dernier et à la moyenne des cinq dernières campagnes. C'est en région Centre qu'ils décrochent le plus. Au final, la production de pois est inférieure à celle de 2012 (550 000 tonnes, en retrait de près de 40 000 tonnes). Cette année, les teneurs en eau sont correctes, la qualité visuelle est bonne, avec très peu de grains tachés, cassés ou endommagés par des insectes. La teneur en protéines moyenne présente un niveau un peu faible (22,4 %). Même si les pluies du printemps ont été favorables à la nutrition azotée dans les parcelles saines, des valeurs basses ont été enregistrées dans des parcelles ayant pu souffrir d'hydromorphie (Midi-Pyrénées, Ouest, Centre et Bourgogne). La récolte 2013 de pois peut donc être utilisée en alimentation animale comme en alimentation humaine.