Blé tendre et orge d’hiver en hausse, blé dur et colza en baisse
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La sole de céréales d’hiver progresserait en 2013 de 4 % par rapport à 2012, se situant dans la moyenne des années 2008-2012, selon les estimations du ministère de l’Agriculture (Agreste Conjoncture Grandes cultures, mars 2013). Les surfaces de blé tendre d’hiver s’étendraient de 150 milliers d’hectares (soit + 3 %) par rapport au bas niveau de 2012 lié au gel de février. Les régions Lorraine, Champagne-Ardenne et Bourgogne gagneraient au total 165 000 ha.
Les surfaces d’orge d’hiver sont prévues également en légère hausse par rapport à 2012 mais elles resteraient toutefois inférieures de 4 % à la moyenne des cinq dernières années. En revanche, la sole blé dur perdrait 9 % sur un an, se situant 11 % en dessous de la moyenne 2008-2012. La baisse se concentrerait dans les régions habituelles, en Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes et Pays de la Loire, s’établissant selon chacune entre - 17 % et - 20 %.
Baisse également pour le colza que le ministère de l’Agriculture estime à 5 % par rapport au niveau record de 2012. La sole perdrait 20 milliers d’hectares sur l’ensemble des régions Lorraine et Bourgogne. Par ailleurs, les surfaces reculeraient respectivement de 30 et 40 milliers d’hectares dans les régions Centre (soit - 10 %) et Poitou-Charentes (- 38 %). J.P.