Céréales : bonnes conditions de culture mais du retard

Le réseau d’observation Céré’obs de FranceAgriMer révèle qu’au 16 mai, 31 % des parcelles de blé tendre avaient atteint le stade épiaison, contre seulement 9 % une semaine plutôt. En revanche, si l’on compare aux données de l’an passé, les blés sont en retard cette année : ils étaient 49 % à avoir atteint le stade épiaison au 16 mai 2015. Pour les orges, 95 % des parcelles sont à ce stade. Les semis de maïs grain se terminent puisque 91 % des parcelles sont d’ores et déjà semées : 56 % des pieds sont levés et 1 % seulement dépassent le stade 6/8 feuilles visibles. Quant aux conditions de culture, elles sont, dans 86 % des situations, jugées « bonnes à très bonnes » pour le blé. Ce chiffre est de 84 % pour les orges d’hiver et 79 % pour le blé dur.