Céréales : pas de hausse des prix en vue
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Stocks mondiaux en hausse, baisse des prix du pétrole, ralentissement de la croissance, parités monétaires… « le contexte macroénomique général est de nature à renforcer les facteurs baissiers propres aux marchés des grains », rapporte Agreste, dans sa note de conjoncture du mois de mai. En France, les surfaces de la récolte 2016 sont en progression sensible pour les cultures d'hiver au détriment des cultures de printemps. Sur la base de l'état des cultures ?n avril, les perspectives de récoltes 2016 sont globalement bonnes, à 41 Mt (+ 10 %). La production mondiale, pour la campagne 2015/16, est attendue à 2005 Mt selon le CIC, le conseil international des céréales. La consommation diminuerait de 21 Mt, à 1988 Mt. Les stocks de fin de campagne seraient en progression de 17 Mt pour s'établir à 466 Mt, leur plus haut niveau depuis la campagne 1986/1987.