Contexte difficile pour la meunerie française
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Même si elle reste le deuxième producteur européen de farine derrière l'Allemagne avec 4,17 Mt produites et un chiffre d'affaires de 1,9 milliard d'euros en 2015, la meunerie française ne cesse de voir sa production s'éroder. C'est le bilan tiré par l'Association de la meunerie française (ANMF) lors d'une conférence de presse le 16 juin à Paris. Les exportations à destination de l'UE ont chuté de 18 % en 2015. En parallèle, les importations, principalement en provenance d'Allemagne ont connu une hausse de 7 %, atteignant 286 000 tonnes. Bernard Valluis, président délégué de l'ANMF dénonce une concurrence déloyale. « Une partie de ces farines ne paie très probablement pas la « taxe farine », pourtant obligatoire pour toutes les farines commercialisées sur le territoire». Faute de contrôle, difficile d'avoir des chiffres. L'association réclame par conséquent la suppression de cette taxe. Autre pays européen à poser problème à la meunerie française : la Turquie. Le pays bénéficie de subventions à l'exportation de farine donnant lieu à des prix très compétitifs.
Accompagner la filière pour faire face aux enjeux
Dans ce contexte difficile, l'ANMF souhaite accompagner davantage sa filière en lançant le programme « Meunerie : Nouvelles ambitions ». Les priorités d'action touchent l'investissement dans de nouveaux outils de production, la R&D et l'innovation ainsi que la formation. Parmi les actions déjà initiées, une veille des innovations en matière de production réalisée par l'ANMF avec l'appui de l'Inra. Des actions de communication et des rencontres avec les étudiants à l'occasion de la Semaine de l'industrie devraient permettre de revaloriser l'image de la meunerie.
L'annuaire de la meunerie est disponible sur le site : www.annuaire-meunerie-francaise.com
La meunerie française en chiffres en 2015 :
- 1,19 milliard de CA dont 175 M€ à l'export
- 4,17 Mt de farine produites
- 427 unités de production
- 6000 salariés
Photo : Bernard Valluis (président délégué), Lionnel Deloingce (président) et Pierre-André MAsteau (secrétaire général)