Convention de la meunerie : la révolution du digital
Le
La convention de la meunerie française, ANMF, qui s'est tenue le 16 septembre 2016 à Nantes, avait choisi de débattre de la révolution numérique. Elle provoque des changements : l'arrivée de nouveaux acteurs, l'évolution des modes de consommation avec le e-commerce, le crowdsourcing, le développement de l'économie collaborative, l'ouverture de la protection intellectuelle. Autre évolution : les enjeux de la réalité virtuelle, notamment dans la prise en compte des troubles musculosquelettiques, TMS, des salariés. Des innovations arrivent pour mieux former les employés à certaines fonctions, pour les appuyer dans les tâches difficiles de maintenance avec notamment la robotique. D'autres outils vont optimiser les processus, automatiser les réglages des machines, ou encore proposer des systèmes d'alerte. « La meunerie doit aborder le 21e siècle de manière réaliste et proactive, a insisté Lionel Deloingce, président de l'ANMF. Le minotier devra être connecté. »