Après un an d’exploitation, l’usine de trituration de l’Ucal tourne presque à plein régime

Après un an d’exploitation de l’usine de trituration à Varennes sur Allier, Vincent Bertholier, directeur général de Val’Limagne.coop, dresse le bilan pour l’Union des coopératives de l’Allier (Ucal) : « Nous avons trituré 28 000 tonnes sur les 30 000 de capacité, avec une valorisation en tourteaux puis en huile brute. Cela nous a permis d’apporter des produits de qualité à nos éleveurs, en circuit court, et de maîtriser les charges dans un contexte de prix élevés. Tout en assurant une redistribution du résultat aux céréaliers et éleveurs ! » Avec l’explosion des prix et des charges pour les céréales, et la difficulté de se projeter sur l’achat de matières premières, l’usine de trituration de l’Ucal rassure.

L’usine de trituration permet à l’Ucal de recréer du lien

Au-delà de l’intérêt économique, l’usine de trituration en circuit court joue également un rôle auprès du grand public. « Cela permet de montrer concrètement, aux consommateurs mais aussi aux agriculteurs, que nous agissons pour mieux répondre aux problématiques environnementales et climatiques, grâce à une économie locale », continue Vincent Bertholier.

L’usine pourrait à termes réceptionner 60 000 tonnes issues de la collecte des trois coopératives (Val’Limagne.coop, Coopaca, Sica BB) en colza, tournesol et soja.