Aquitabio, pour du bio « propre » et « pro »

10 000 tonnes de collecte prévu pour 2019. 30 000 tonnes escomptées d’ici à trois ou cinq ans. Les ambitions d’Aquitabio s’affichaient aux Culturales. « La dynamique locale grandit, constate Olivier Merle, coordinateur technique de la structure qui, depuis février, rassemble 14 coopératives (1) au sein d’un même projet régional autour du bio. « Accompagner les conversions, agir de façon plus cohérente pour développer l’agriculture biologique sur les territoires respectifs de nos entreprises, explique Matthieu Guiho, directeur de la coopérative St Pierre-de-Juillers. Nos adhérents se posent des questions sur l’évolution de ce marché en pleine croissance. Aquitabio permet d’y répondre en structurant l’offre et mutualisant les compétences. »

Sécuriser le prix et les volumes

Si la relation avec les adhérents reste du ressort de chaque coopérative, Aquitabio assure la coordination de la commercialisation, l’agréage, le stockage et la livraison aux clients finaux. Des contrats pluriannuels, de trois ans, ou cinq ans pour les agriculteurs en conversion ont été instaurés. « L’enjeu : sécuriser le prix pour les agriculteurs et sécuriser un volume pour nous, collecteurs », insiste Olivier Merle.

Non aux importations !

Mais attention prévient-il, « nous nous approvisionnons uniquement en local ! Pas question en effet d’importer pour satisfaire la demande. La plupart de nos adhérents sont des coopératives mixtes, bio et conventionnelles. Développer le bio, oui. Mais de façon « propre » et professionnelle ». Cela passera par exemple par la construction d’un silo, de 10 000 tonnes, dans la région de Niort. » Aujourd’hui, la capacité de stockage de la structure avoisine les 11 500 t, répartie en 36 cellules.
Océalia représente actuellement près de 70 % des volumes collectés. Les espèces produites sont amenées à se diversifier encore un peu plus : blé tendre, triticale, lentille, pois chiche, féverole, colza, quinoa, sarrazin, soja et luzerne.

(1) Sèvre-et-Belle, Cap Faye-sur-Ardun, Océalia, CEA Loulay, Natéa et l’Union Entente des coopératives (Coop de Beurlay, Carc, Cavac Villejésus, Segonzac Chérac, Courçon, Matha, St Agnant, Tonnay-Boutonne et St Pierre de Juillers).