Arterris (11) investit dans une conserverie traditionnelle

Le groupe coopératif Arterris (11) vient d'acquérir la conserverie Larroque, une entreprise de 4,5 M€ de chiffre d'affaires basée à Montauban et Toulouse qui fabrique et vend des produits alimentaires traditionnels du Sud-Ouest à base de volaille et porc (en frais, conserves, cuits ou confits, sous-vide ou séchés). « Le groupe Arterris est déjà présent sur le métier de la transformation animale à travers ses filiales Savidoc (abattage et découpe de volailles), les Fermiers occitans et Linéa alimentaria (abattage, découpe et transformation de volailles). Avec la conserverie Laroque, il conforte un peu plus la position régionale de cette activité », commente Arterris. La conserverie Larroque achète 56 000 canards par an. L'approvisionnement est dorénavant assuré par les Fermiers occitans, pérennisant ainsi la production de canards de ses adhérents éleveurs.