Cavap (89) et Dijon Céréales (21) font bio commun avec Axéréal (45)

Les coopératives Cavap Vanagri (89) et Dijon Céréales (21) viennent d'entrer au capital de Centre bio, société qui commercialise la collecte bio du groupe Axéréal (45). Un rapprochement de plus entre des coopératives de Bourgogne et le grand groupe coopératif du Centre, comme évoqué récemment lors de l'assemblée générale de l'union Cérévia (notre actualité du 14 novembre). Centre bio va ainsi commercialiser les céréales bio des trois partenaires, soit 30 000 t, auxquelles s'ajoutent 8 000 t en activité négoce et 8 000 t en prestation. « L'ambition de Centre bio est de pouvoir répondre aux demandes de ses clients grâce à la diversité de ses zones de production, explique Centre bio, société dirigée par Gilles Renart. Son maillage de silos lui permettra d'avoir une logistique performante et donc plus respectueuse de l'environnement ». Dijon céréales précise par ailleurs que son travail d'expérimentation sera étendu sur sa plate-forme bio d'Aiserey (21) (photo) car « stratégique pour l'intérêt de tous les producteurs bio de la zone Centre-Bourgogne ». Les trois coopératives partenaires de Centre bio totalisent environ 550 producteurs bio et s'appuient sur cinq silos, deux moulins et deux usines d'aliments dédiés au bio.