Centre Ouest Céréales (86) peaufine la flexibilité de son usine de Chalandray

L'usine de Chalandray de Centre Ouest Céréales, dédiée à la trituration d'oléagineux et d'estérification d'huile végétale, fête ses 10 ans. L'activité du site, qui triture 240000 tonnes de graines par an (dont 90 % de colza, 5000 t de tournesol et 3000 t de soja non OGM) fonctionne aujourd'hui à plein régime : 358 jours par an, 24 h/24 pour produire 85000 t d'agrocarburants et 135000 t de tourteaux. « Nous travaillons à améliorer la flexibilité de l'usine, confiait Philippe Delafond, le président de COC (à droite sur la photo), le 30 novembre, à la veille de l'assemblée générale. L'idée est d'innover, de s'adapter aux demandes du marché en rendant flexible notre outil ». Premier exemple : la fabrication d'huile de colza alimentaire, « made in Poitou ». Les premiers litres devraient sortir de l'usine en mars 2018. Objectif : atteindre rapidement 30000 t d'huile. Bien sûr, le but est aussi de continuer à triturer du soja non OGM, pour produire du tourteau qui nourrira les animaux, localement. Evitant ainsi d'importer du soja OGM ! Mais le frein au développement du soja dans la région reste le manque d'eau.

Outre l'anniversaire de l'usine, François Pignolet, le directeur général de COC a évoqué les autres faits marquants de l'année. Bien sûr, il y a eu la mauvaise récolte (-26 % de collecte) et un soutien appuyé aux exploitations en difficulté. Mais aussi l'adhésion à l'union d'appro 3 A en mars dernier pour « massifier les achats et profiter des outils et des innovations portés par la dynamique de l'union ».

La coopérative souhaite également doubler ses hectares en bio, aujourd'hui de 4000 ha pour répondre à une demande croissante. « Pour cela, nous devons nous structurer en investissant notamment sur de nouveaux sites de stockage », précise le directeur.

Les chiffres de la campagne 2016/2017 : 1800 adhérents pour 123000 ha, 126 salariés, collecte de 466000 t (-26 %), CA de 222 M€ (-13 %).