Cooperl (22) va plus loin dans la transformation
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La coopérative COOPERL ARC ATLANTIQUE vient de lancer la production de plats cuisinés sur son nouveau site de Lamballe (22). Bien que cette activité ait démarré depuis un an environ sur un site de Saint-Brieuc, ce déménagement dans l'usine flambant neuve « Lamballe 3 » marque la forte volonté du leader du porc breton de rechercher de la valeur ajoutée en allant plus loin dans la transformation. Trois activités vont se développer sur ce nouveau site : surgélation de viande et de produits élaborés de viande, plats cuisinés et produits élaborés de viande (brochettes et tapas notamment). Sur 3000 m2, l'usine emploie actuellement 18 personnes. Une cinquantaine d'emplois est envisagée quand la production aura atteint son rythme de croisière. Cooperl espère produire 3000 tonnes de plats transformés par an.