De bons résultats pour la Cavac (85), grâce à sa polyvalence

« Jacques Bourgeais, le directeur de la Cavac souhaite rester lucide. « Le dernier exercice fut compliqué. Les bons résultats des activités végétales, avec une collecte record en hausse de 27 %, ne doivent pas faire oublier que les filières animales (lait, porcs, lapins) ont été malmenées. Cette campagne montre à quel point la diversité de nos métiers est une force. Les bons résultats dégagés nous permettent d'envisager sereinement l'avenir en poursuivant notre politique d'investissements (21,9 M€ en 2014) ». Le groupe souhaite poursuivre sa stratégie de batir des filières, végétales et animales, à l'échelle régionale pour apporter valeurs ajoutées et différenciation à ses adhérents. Dernier exemple en date : l'acquisition en juin 2015 de Biofournil, leader du pain bio au levain, implanté dans le Maine-et-Loire. Face à la crise en élevage, la coopérative a débloqué des fonds pour soutenir ses sociétaires. Au final, le groupe affiche un chiffre d'affaires de 932 M€ (+ 30 M€) : celui de la coopérative atteint 724 M€ (+ 21 M€) dont 100 M€ en appro.

Photo : Jérôme Calleau, le président et Jacques Bourgeais, le directeur.