Dijon Céréales (21) arrête les oignons déshydratés…
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Concurrence mondiale et coût de l'énergie auront eu raison de l'activité industrielle de déshydratation des oignons mise en place il y a quelques années par le groupe coopératif Dijon Céréales via sa filiale STL. « Face à cette situation et l'échec dans la recherche de nouveaux partenaires », le groupe vient d'annoncer la suspension de la production et de l'activité industrielle de STL sur le site de Villers-les-Pots (21) (photo). Une solution de sous-traitance a été trouvée pour valoriser les oignons plantés par les producteurs et maintenir cette culture sur les exploitations. L'activité commerciale de STL est donc maintenue mais au moins 40 % des salariés vont être reclassés. STL a produit en moyenne quelques 3 000 t d'oignons déshydratés au cours des derniers exercices.