Dijon Céréales : 7^e conférence marché tournée vers l’international

Pour la septième année consécutive, Dijon Céréales a organisé sa conférence marché, qui s'est tenue le 5 novembre à Dijon. 250 agriculteurs ont assisté à cette journée dont l'objectif était entre autres de comprendre l'impact de la Chine et du marché pétrolier sur la commercialisation en France. La Chine reste le premier importateur mondial de céréales et constitue le principal débouché des orges françaises. Mais la demande semble s'essouffler. Laurent Vittoz, directeur général de Cérévia, l'union de commercialisation à laquelle appartient Dijon Céréales, déplore « un début de campagne 2015-2016 bien terne pour les céréales françaises ». Le marché national, certes lucratif, est saturé, ce qui ne facilite pas l'écoulement des stocks. Pour mettre toutes les chances du côté des agriculteurs malgré l'extrême volatilité, Dijon Céréales lancera prochainement une nouvelle offre commerciale visant à capter les éventuelles hausses du marché.

Photo : Laurent Vittoz, directeur général de Cérévia.