Dijon Céréales : un moulin en moins, des partenariats en vue

Afin d’être plus réactif et plus compétitif vis-à-vis des marchés, le groupe Dijon Céréales a décidé de fermer le moulin de l’avenue Jean-Jaurès à Dijon. « Les possibilités d’évolution industrielle de ce site étant, face à l’accumulation des normes nationales, devenues inexistantes », explique la coopérative. En parallèle, le groupe souhaite créer un grand pôle meunier dans l’Est de la France, en partenariat avec d’autres meuniers et coopératives de cette région : le nom de ces derniers ne sont pas encore dévoilés. Un plan de sauvegarde pour l’emploi (PSE) vient d’être mis en place pour accompagner la suppression de 53 postes au sein de Dijon Céréales meunerie. Ce PSE devra être finalisé en juin : le moulin cessant son activité pour la prochaine campagne céréalière. A.G.