Du Brie de Meaux dans le giron de Sodiaal
Le | Cooperatives-negoces
Début août, l'assemblée générale de la coopérative la Briarde laitière (51) a permis de valider la fusion de celle-ci au sein de Sodiaal Union. Forte de déjà plus de 20 000 sociétaires après ses rapprochements récents avec 3A et les Fromageries de Blâmont, la première coopérative laitière française accueille ainsi les 38 producteurs de Brie de Meaux, fromage d'appellation d'origine protégée, de cette petite coopérative de Brie champenoise.