En 2017, Le Gouessant (22) a signé 66 CDI
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41 hommes et 25 femmes ont, en 2017, rejoint les effectifs du Gouessant. Le groupe compte désormais 730 salariés. Près de 75 % de ces embauches, toutes en contrat à durée indéterminée, concernent la coopérative. Près d'un tiers de ces nouveaux salariés, dont la moyenne d'âge est de 33 ans, ont rejoint les équipes en charge du suivi technico-commercial des élevages mais aussi du développement des ventes pour la marque Terres de Breizh. Un quart a rejoint la production. Pour faire face à ses besoins croissants de personnels qualifiés, Le Gouessant a poursuivi sa politique de formation de jeunes par alternance, principalement pour les fonctions techniques et commerciales. Actuellement, 23 jeunes ont intégré ce programme dont 15 en contrat d'apprentissage et 8 en contrat de professionnalisation.