Euralis (64), de nouveau touché par l’Influenza aviaire

Chez Euralis, 60 éleveurs de canards, sur les 280 que compte le groupe, sont directement touchés par la décision prise par le ministère de l'Agriculture le 4 janvier d'abattre les canards élevés en extérieur dans certaines zones du territoire (cf autre article de cette lettre). « A date, pour Euralis, cela concerne près de 260000 animaux qui vont être abattus d'ici au 20 janvier, précise Olivier Quéro, en charge de la communication. Les abattages ont commencé le 5 janvier. Suivra une désinfection des bâtiments puis un vide sanitaire. Nous ne savons pas encore quelle sera sa durée : celle-ci sera actée par arrêté ministériel ». La mise en place de canards prêts à gaver ne devrait donc pas reprendre avant la fin du premier trimestre dans les zones concernées. Tout dépendra de l'évolution du virus. Déjà l'an passé, le sud-ouest avait été lourdement touché par la grippe aviaire. « Le vide sanitaire avait concerné tous les élevages mais également notre filière de transformation de foie gras. C'est un nouveau coup dur pour ces métiers », confie-t-il. Si l'année dernière, les volailles avaient été les plus touchées, cette année, les canards sont les plus affectés. « Le taux de mortalité, pour un élevage touché, peut atteindre les 80 % », précise-t-il.