HVE, Triskalia s’engage pour ses productions de légumes surgelés

L’organisation de producteurs de légumes de Triskalia, qui regroupe 600 agriculteurs, a obtenu le 15 juillet la certification environnementale de niveau 2. La coopérative bretonne organisait le 5 septembre 2019 une conférence à Cleguerec dans le Morbihan pour célébrer cette reconnaissance de l’évolution des pratiques amorcées depuis plusieurs années. Les maraîchers produisent des pois, haricots, épinards, choux-fleurs ou encore brocolis à destination de la surgélation par le biais de la filiale Gelagri et de la marque Paysan breton. La filière disposait déjà de la certification NF V01-007 pour la démarche Agri Confiance.

Réduire les pesticides

L’objectif premier est de réduire l’usage des pesticides de synthèse par le biocontrôle, la sélection variétale, la diffusion de produits homologués en bio et les nouvelles technologies, indique la société. Elle avance des résultats concrets en épinards : plus de la moitié des surfaces sont exemptes de protection fongicide, grâce notamment à des variétés résistantes au mildiou. Le piégeage d’insectes a permis de limiter à 6 % les surfaces ayant eu, en 2018, recours à un insecticide.

Leaders de l’agroécologie sur les surgelés

Quid des ambitions sur le niveau 3, soit la Haute valeur environnementale ? « C’est une approche très complexe pour des exploitations en polyculture-élevage car elle couvre tous les ateliers, explique Pascal Subtil, responsable média à Triskalia. Notre souhait principal est plutôt de mieux valoriser le niveau 2 et de continuer à progresser dans les pratiques et l’expertise sur nos cultures. Nous sommes très en avance sur nos concurrents français et étrangers : nous voulons être les leaders de l’agroécologie pour la production de légumes surgelés. »

La démarche environnementale ne s’arrête pas aux pesticides : les formations à l’écoconduite ont permis de réduire de 17 % en cinq ans la consommation de gazole, près de 40 % des producteurs accueillent des ruches et expérimentent les bandes fleuries, l’ensemble des déchets végétaux générés à l’usine de Gelagri est recyclé notamment par le développement de la méthanisation.