Invivo inaugure son premier restaurant dans un Frais d’Ici

InVivo franchit un pas supplémentaire dans le domaine de l'alimentation avec l'inauguration d'un restaurant, « le Bistrot d'Ici », dans son magasin Frais d'Ici de Chenove. Le jeune chef Cédric Leblond, accompagné d'une équipe de trois personnes, propose une cuisine réalisée sur place à partir des produits locaux commercialisés dans le magasin. Ce restaurant, d'une surface de 60 m², peut recevoir 46 couverts. Cette diversification est un moyen supplémentaire d'attirer de nouveaux clients. « Le Bistrot d'Ici est un nouveau maillon de la chaine de création de valeur pour les producteurs agricole dans les territoires français », estime Thierry Blandinières, directeur général d'InVivo.