La coopérative du Val Nantais (44) ouvre une usine de conditionnement de salades
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La coopérative maraîchère du Val nantais vient d’ouvrir une usine de conditionnement de salades prêtes à l’emploi, à Saint-Julien de Concelles près de Nantes. L’atelier, qui sera finalisé d’ici quatre ans, devrait permettre de créer 200 emplois pour un investissement total de 18 millions d’euros. L’objectif est d’atteindre les 4500 tonnes en 2011, sur un marché qui croît de 10 % par an. A horizon 2013, 10 000 tonnes de salades devraient sortir de l’usine. S.Ay.
La coopérative du Val Nantais travaille avec 75 maraîchers. La mâche pèse plus de 40 % du chiffre d’affaires qui s’élève à environ 50 millions d’euros. 30 % de l’activité est réalisé à l’export, notamment en Allemagne (60 %), Grande-Bretagne (12 %), Pays-Bas (7 %), Espagne (7 %), et de plus en plus vers les pays de l’Est.