Le rôle des coopératives, pointé du doigt par le Cese
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« (Re)positionner les coopératives agricoles sur leurs missions d'origine » et « les appeler à plus de transparence quant à la redistribution de leurs profits à leurs adhérents ». Telle est l'une des préconisations du Conseil économique, social et environnemental (Cese) pour « renforcer le rôle des interprofessions et favoriser l'organisation des producteurs », émise dans le cadre d'un projet d'avis présenté le 24 janvier 2018. Dans le but de « renforcer la compétitivité de l'agriculture et de l'agro-alimentaire français », et de sortir de la crise économique, le Cese propose de faire évoluer les filières agricoles tout en y améliorant la répartition de la valeur ajoutée. Parmi les principales préconisations : la nécessité de mettre en place de « véritables stratégies de filière », de promouvoir les labels pour « valoriser les atouts des produits français » ou encore de développer et approfondir les démarches RSE.
Le Cese se dit « très attentif aux orientations issues des États généraux de l'alimentation », et entend par cet avis « porter les attentes des citoyens et contribuer pleinement à l'élaboration des dispositions législatives et réglementaires qui s'ensuivront ». D'ailleurs, dans le projet de loi qui sera présenté le 31 janvier au conseil des Ministres, un article prévoit que la mise en place de « dispositions relatives aux relations entre les sociétés coopératives agricoles et leurs associés coopérateurs afin de faciliter le départ des associés coopérateurs et de renforcer la transparence et l’équité dans la redistribution des gains des coopératives à leurs associés ». L'instauration de sanctions devraient permettre d’assurer l’effectivité de ces dispositions.