Les fermiers de Loué (72) unissent, par contrat, céréaliers et éleveurs

« Bien dormir ». Le nom est prometteur. « L’objectif de ce contrat est de donner une visibilité à cinq ans, aussi bien aux producteurs de céréales qu’aux éleveurs, explique Yves de la Fouchardière, directeur des Fermiers de Loué. Une visibilité indispensable à la bonne gestion d’une exploitation agricole et ce, d’autant plus dans un contexte de forte volatilité des cours ». Sur une période de cinq ans, le céréalier est assuré de percevoir un prix minimum (prix moyen du marché durant les 12 mois précédents avec un prix plancher rémunérateur : soit 130 €/t pour le blé et 140 €/t pour le maïs). En contrepartie, favorable aux éleveurs, il accepte un prix plafond : 200 €/t. Déjà, en 2009, les Fermiers de Loué avaient signé des contrats liant filière animale et végétale au travers des contrats « grains de terroirs bio ». A.G.