Les laboratoires Soufflet inaugurés sous l’œil d’un ministre

Jeudi 4 octobre ont été inaugurés les nouveaux laboratoires du groupe Soufflet en présence de 160 invités et… d’un ministre. Guillaume Garot, ministre délégué à l’Agroalimentaire a en effet participé à la visite des 34000 m², implantés à Nogent-sur-Seine. L’occasion pour Jean-Michel Soufflet d’insister sur « l’importance du soutien à la recherche et à l’innovation pour maintenir à son plus haut niveau la compétitivité des entreprises agro-industrielles françaises ». Ce site est avant tout dédié à la valorisation des céréales et notamment, à la recherche sur la fermentation en milieu solide. Une technologie peu développée en France bien que porteuse de multiples applications tant en nutrition et santé humaines, qu’en alimentation animale, en bioprotection des cultures ou encore en bioéthanol. L’investissement s’élève à 112 M€ en partie subventionnés et avec le soutien d’Oséo, l’agence pour la valorisation de la recherche. 70 chercheurs ont été recrutés. A.G.