Les viticulteurs aussi sèment… et aiment les engrais verts

Le 18 janvier, le programme Vert l’Avenir, lancé en 2017 par le Naca (Négoce Agricole Centre Atlantique), avait choisi les Charentes pour faire un focus sur les engrais verts. Et plus précisément, à Sainte-Sévère, chez « Société de meunerie et de boulangerie ». Les 85 clients de ce négoce, tous céréaliers et viticulteurs, sont installés dans un secteur à fort enjeu sur la qualité de l’eau. « D’où notre volonté de nous impliquer, depuis deux ans, aux côtés des collectivités en charge de la qualité de l’eau pour trouver, ensemble, des solutions pour réduire l’impact de nos activités, explique Serge Marais, le directeur du négoce. Nous avons par exemple mis en place des essais sur les engrais verts en viticulture. Nous avons implanté plusieurs espèces, testé différents modes et dates de semis, divers outils de destruction… »

En 2018, 400 ha ont ainsi été semés, soit près du tiers des surfaces de vignes. « Les viticulteurs qui franchissent le pas, près d’un quart des clients, ne reviennent pas en arrière », constate-t-il. Les nombreux atouts de ces couverts séduisent : travail du sol par les racines en surface et en profondeur, apport d’azote, contrôle des mauvaises herbes, réduction du ruissellement et de l’érosion dans les terres en pente, confort du travail en hiver sur les sols argileux…