Lorca (57) cultive « l’esprit terroir »

Mardi 28 septembre, la coopérative Lorca (57), via sa filiale Sicamo, a inauguré un nouvel espace de vente dédié aux produits du terroir et situé dans son magasin vert de Metz. Un espace de 160 m² inclus dans le magasin de 3000 m² réagencé à cet effet. Dénommé « Esprit Terroir”, ce nouvel espace a été mis en place avec la collaboration de la Chambre d’agriculture de la Moselle. « Notre objectif, a souligné Claude Vivenot, président de Lorca, est de mettre en place des circuits courts performants, de conforter les installations et d’accroitre la valeur-ajoutée de nos produits ». D.P.

Photo : à droite, Claude Vivenot, président de Lorca, lors de l’inauguration de « L’esprit Terroir » dans le magasin vert de Metz.

Une cinquantaine de producteurs de la région, des maraîchers aux viticulteurs en passant par des apiculteurs et des éleveurs, a répondu positivement à l’offre de référencement lancé par la Chambre d’agriculture. Rachel Thomas, vice-présidente du Conseil régional de Lorraine, en charge de l’agriculture, a souligné l’engagement de Lorca, qui « ose ainsi s’engager dans la diversification de la production agricole ». Un modèle qui aura valeur de test pour Lorca et ses autres magasins verts.