Lur Berri prend du poids avec Labeyrie

La coopérative basque Lur Berri (Pyrénées-Atlantiques), a augmenté sa participation de 49,9 % à 62,9 % dans le capital de Labeyrie, numéro un français du foie gras et du saumon fumé. Labeyrie avait été acheté en 2004 par l’islandais Alfesca pour constituer un leader européen de produits de la mer et du foie gras. Pour réaliser cette opération Lur Berri a eu recours à l’emprunt auprès d’un pool de six banques et de trois fonds dont Unigrains. En achetant Labeyrie, « Lur Berri double presque son chiffre d’affaires de 700 millions d’euros, à 1,2 milliard d’euros », a indiqué Olivier Gemin, directeur général de la coopérative basque. Lur Berri, qui réalise 610 millions d’euros de chiffre d’affaires, est le fournisseur exclusif en canard de Labeyrie depuis 10 ans. M.D.