Magasin coopératif cherche son local en Paca

Coop de France Alpes Méditerranée recherche un local pour y implanter un magasin d'alimentation au détail dans la région d'Aix-en-Provence. Une dizaine de coopératives, toutes filières confondues, sont prêtes à s'engager. « Le local est le dernier élément bloquant », constate Stéphanie Costa, en charge de ce dossier chez Coop de France Alpes Méditerranée. Ce magasin sera à capital coopératif. Fruits, légumes, produits frais, épicerie proviendront de coopératives, mais pas seulement. « Nous  envisageons de faire aussi appel à des producteurs indépendants en privilégiant au maximum les aliments locaux. Les coopératives actionnaires ne seront ainsi pas obligées de fournir des produits », explique Stéphanie Costa. Le local souhaité doit comprendre une superficie de vente comprise entre 550 et 850 m², ainsi que 350 m² de réserve, et se situer dans un rayon de 25 km d'Aix-en-Provence.