Premières casses dans le monde de l’oeuf

Le cours de l’œuf ne cesse de croitre. En cause, une production européenne en baisse. Ajoutez à cela une flambée des prix des matières premières et les industriels des ovoproduits affichent inquiétude et pessimisme pour les mois à venir. Conséquence directe : le redressement judiciaire de la 5è casserie d’œufs française (Atlantic Ovo) et avec lui, 40 emplois menacés. Le cas français n’est pas unique en Europe puisqu’en Espagne, la première casserie du pays est en liquidation tandis que deux casseries allemandes sont aussi en redressement judiciaire. Le Snipo (syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf) demande à ses clients de l’industrie agroalimentaire de poursuivre leur soutien afin de pérenniser la filière œuf. A.G.