Récolte au Royaume-Uni : moins catastrophique qu’en France

Si la campagne 2015 a été exceptionnelle pour l'archipel britannique, 2016 soulève moins d'enthousiasme de la part des collecteurs d'Outre-Manche, même si la situation semble bien moins catastrophique qu'en France. Les pluies et le faible rayonnement au printemps ont particulièrement impacter l'orge d'hiver brassicole, et ce, sur tout le territoire de manière assez homogène. « C'est probablement la pire récolte d'orges d'hiver jamais vue en 35 ans de carrière en termes de qualité », déplore Stuart Shand (photo), directeur des ventes chez Gleadell, entreprise qui exporte près de 20 % de la production de céréales du Royaume-Unis. 90 % des terres du Sud et l'Est ont été récoltées, contre seulement la moitié sur le reste de l'archipel. Les rendements sont de 62 q/ha et enregistrent une perte de 10 à 20 %. Le calibrage est très faible : 65 %, contre 92 % l'an passé. « Les industriels ont abaissé leur exigences de 85 à 75 mais un certain nombre de lots ne répondront pas aux standards », précise-t-il. Le déficit d'orges d'hiver à destination de la malterie devrait être compensé par des excédents d'orges de printemps dont la récolte débute cette semaine, même si ces dernières ne sont traditionnellement pas utilisées pour fabriquer la « real ale », bière brune anglaise. Le PS des orges à destination de l'alimentation animale est aussi très faible : 59,4 de moyenne alors que les standard d'exportation exigent en moyenne 63.

Moins d'inquiétude pour le blé

La campagne de blé devrait être correcte. Les premières bennes arrivent et les rendements sont compris entre 80 et 90 q/ha. C'est en dessous des 100 q/ha observés sur certains secteurs l'an passé, mais cela reste dans les moyennes. « La qualité est bien plus satisfaisante que ce à quoi nous nous attendions », témoigne Jonathan Lane, directeur commercial chez Gleadell. Le PS avoisine les 80. Il faudra attendre la fin de la semaine pour avoir plus de visibilité en ce qui concerne les taux de protéines. En revanche, la récolte de colza s'annonce moins florissante. Les rendements se situent entre 31 et 32 q/ha de moyenne soit 5 à 6 quintaux de moins que l'an passé. « Les grains sont très petits, peu nombreux et leur teneur en huile a perdu 2 points par rapport à la campagne précédente », indique Jonathan Lane.