Soufflet (10) se prépare à racheter le boulanger Neuhauser

Fin avril, la Commission européenne a reçu la notification d'un « projet de concentration par lequel le groupe Soufflet acquiert (…) l'ensemble du groupe Neuhauser ». Cette entreprise française est leader européen de la boulangerie et viennoiserie (500 M€ de CA et 3000 employés). Le Groupe Soufflet, leader européen en meunerie, a déjà pris une participation de 10 % dans le capital de Neuhauser en 2011. Soufflet considère en effet que Neuhauser représente un débouché important pour ses farines et n'est pas en opposition avec son activité de boulangerie artisanale (marques Ceres et Baguépi). En septembre dernier, l'annonce de ce rachat imminent dans la presse avait toutefois été aussitôt démentie par le Groupe Soufflet. Cette fois, Thierry Berger, directeur communication du Groupe Soufflet, reconnaît que les démarches sont en cours : « Nous avons des discussions avec cette entreprise depuis plusieurs mois. Mais ce n'est qu'un processus dont personne ne peut pour l'heure présager de l'aboutissement ».