Terrena (44) s’associe à Loeul et Piriot dans le lapin

La coopérative Terrena et les abattoirs Loeul et Piriot (79) ont décidé de créer une société commune, dédiée au lapin. L’idée étant de redynamiser la consommation de cette viande, notamment en Europe du Nord et de l’Est, en proposant de nouveaux produits. La société sera détenue à 60 % par les familles Loeul et Piriot, 30 % par Terrena et 10 % par Unigrains, société d’investissement dans l’agroalimentaire. A elles deux, les entreprises pèsent 320000 lapins par semaine : dont 240000 via Loeul et Piriot. Cette dernière, qui emploie 500 salariés, a, en 2011, réalisé un chiffre d’affaires de 117 M€. A.G.