Trois coopératives se réunissent en porc bio
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Agrial (72), Copalice (23) et Cirhyo (03) ont décidé de réunir leur filière de viande de porc bio via les deux abattoirs Orléans Viandes et Sicaba. Ces groupes représentent une production d’environ 13 000 porcs par an. Ce projet est financé par l’Agence Bio à hauteur de 1,2 million d’euros, et concerne les régions Centre, Auvergne, Limousin et Bourgogne. Outre le gain économique, l’objectif est d’homogénéiser la production en matière d’approvisionnement, de qualité de carcasses et d’avoir des outils industriels plus performants. S.Ay.