Un nouveau moulin pour Limagrain à l’horizon 2022

Le groupe Limagrain annonce la construction, sur son site agro-industriel d’Ennezat (63), d’un nouveau moulin de blé. Ce nouvel outil, d’une capacité de production de 110 000 tonnes de farine par an devrait être opérationnel pour 2022. L’investissement de 22 M€ permettra le développement de l’activité meunerie du groupe, portée par la business unit Limagrain Ingrédients.
Cette filière, « unique en France, garantit une traçabilité totale de la semence à la farine », précise le groupe. Les farines produites sont destinées à Jacquet Brossard, la filière régionale de boulangerie artisanale « de la graine au pain » et à l’industrie agro-alimentaire.
Ce moulin devrait, à terme, remplacer les deux sites de Bouzel et de Gerzat où les projets d’extension ne sont pas possibles.